Esta sopa siempre es bienvenida porque es muy rica!
Ingredientes para 5 personas
- 1 Cuch. Ambar Ghee original o Ambar Ajo
- 1 kilo de Zapallo camote cortado en cubos
- 1 cebolla chica o la mitad de una grande cortada en cubos
- 3 Tazas de Agua
- Sal, pimienta a gusto, puedes poner oregano o albahaca o hay una sal de apio que queda bien rica también
Preparación
Poner el Ambar que elijas esperar que caliente y poner la cebolla cortada en cubos, esperar que sofría un ratito y poner el zapallo en cubos, la sal y los aliños que decidas, revolver aprox 5 a 7 minutos y poner el agua, tapar la olla y esperar a que el zapallo este bien cocido y se deshaga solito. Ahi pones toda la preparación en la licuadora a disfrutar! puedes poner sésamo o queso o la semilla que te guste.
Tip: Las mismas pepas del zapallo las limpias le pones sal de mar y las pones al horno un rato te quedarán crocantes y ricas!
Tip 2: Puedes poner crema si te gusta
Cuéntame cuando lo hagas para saber que te pareció, también puedes dejarnos tus comentarios o preguntas acá abajo ⬇️ Te invito a subir fotos de tus preparaciones y etiquetarnos en instagram @ambarghee 😉